ברוהאוס הגולן
 
 
 
 
 
 
 

תפריט ברוהאוס הגולן

 
 
 
 
דף הבית > תפריטים > תפריט
 
 
 
 

מנות ראשונות

 
 
חציל בלאדי
 
 
38 ₪
 
 
 
חציל קלוי ברוטב טחינה, צ’ימיצ’ורי , מוגש לבחירה עם לחם פרנה/לחם דגנים
 
סלטי הבית
 
 
30 ₪
 
 
 
קרם חציל בטחינה, פלפל קלוי, סלט חצילים, טחינה ירוקה. מוגשים לבחירה עם לחם פרנה/לחם דגנים
 
סלט קינואה
 
 
42 ₪
 
 
 
קינואה, פטרוזיליה, חמוציות, נענע, סלרי בתיבול לימון, שמן זית
 
סלט השוק
 
 
36 ₪
 
 
 
עגבניות שרי, מלפפון, גזר, גמבה, כרוב לבן וכרוב סגול בתיבול שמן זית, לימון ומלח
 
אנטיפסטי
 
 
34 ₪
 
 
 
מבחר ירקות קלויים מתובלים בשמן זית, רוטב בלסמי ועשבי תיבול
 
 
 
לחם הבית
 
 
12 ₪
 
 
 
לחם טרי הנאפה במקום בתוספת זעתר, שמן זית ונגיעות בלסמי לבחירה לחם דגנים או לחם פרנה
 
פטריות מוקפצות
 
 
38 ₪
 
 
 
פטריות שמפיניון מוקפצות במגוון רטבי הבית וקרמל בלסמי בתוספת שקדים פרוסי
 
סלט דקל
 
 
42 ₪
 
 
 
חסה, עלי בייבי טריים, עגבניות שרי, מלפפון, גזר, לבבות דקל, אגוזי מלך, קרוטונים, ברוטב ויניגרט הדרים
 
סלט גלילי
 
 
38 ₪
 
 
 
סלק חי, עלי בייבי, סלרי, חמוציות, שקדים קלויים, שמן שומשום, חומץ בלסמי, שמן זית, לימון, מלח ופלפל
 
 
 
 
 

ליד הבירה

 
 
פרייצל קורנביף
 
 
48 ₪
 
 
 
2 יחידות של בייגל בווארי עם נתחי קורנביף, רוטב ברביקיו, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ בליווי חמוצי הבית
 
שניצלוני המבשלה
 
 
44 ₪
 
 
 
רצועות פילה עוף בציפוי פריך, בליווי רוטב צ’ילי מתוק
 
כנפי עוף
 
 
34 ₪
 
 
 
כנפיים מוקפצות ברוטב ברביקיו, צ’ילי מתוק ושומשום
 
 
 
צלחת צ'יפס גדול
 
 
28 ₪
 
 
 
 
מחבת מיני צ’וריסו
 
 
38 ₪
 
 
 
נקניקיות צ’וריסו בקר על מצע כרוב כבוש המבושל בבירת המבשלה
 
 
 
 
 

צמחוני

 
 
מוקפץ ירקות
 
 
52 ₪
 
 
 
מבחר ירקות מוקפצים, הכוללים כרוב לבן, כרוב סגול, גזר, פלפל, שעועית ירוקה ופטריות ברוטב הבית מוגש על מצע אורז בפסטו ושקדים פרוסים
 
 
 
המבורגר טבעוני
 
 
58 ₪
 
 
 
המבורגר על בסיס סויה וירקות מוגש בלחמניית המבורגר עם חסה , עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל בתוספת צ'יפס .
תוספת לבחירה ללא תשלום : פטריות/ בצל מטוגן
 
 
 
שאל את המלצר
 
 

מנות ילדים

 
 
שניצלונים בתוספת צ'יפס
 
 
46 ₪
 
 
 
 
 
 
המבורגר 100 גר’ וצ’יפס
 
 
46 ₪
 
 
 
מוגש בלחמניה עם חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל, בתוספת צ'יפס
 
 
 
 
 

מרק בחורף

 
 
מרק המבשלה
 
 
28 ₪
 
 
 
שאל את המלצר
 
 
 
 
 
 
 

מנות עיקריות

 
 
חזה עוף
 
 
66 ₪
 
 
 
נתחי חזה עוף מושרים ברוטב צ’ימיצ’ורי, צלוי על הגריל, מוגש לצד עשבי תיבו ל ובתוספת תפוח אדמה מעושן בתנור לצד רוטב שום
 
סלט חזה עוף
 
 
66 ₪
 
 
 
רצועות חזה עוף מושרות ברוטב צ’ימיצ’ורי, צלויות על הגריל, מוגש על מצע סלט המבשלה ופלפל קלוי ברוטב ויניגרט הדרים
 
נקניקיות המבשלת
 
 
76 ₪
 
 
 
נקניקיית צ'וריסו בקר ונקניקיית טלה עסיסיות צלויות על הגריל מוגשות על מצע של פירה בטטה ותפוחי אדמה וכרוב כבוש המבושל בבירת המבשלה
 
סטייק אנטריקוט 330 גר’
 
 
126 ₪
 
 
 
330 גר’ בשר בקר משויש, מיושן ואיכותי צלוי על הגריל בתוספת תפוח אדמה מעושן בתנור לצד רוטב שום ורוטב צ’ימצורי
 
 
 
שניצל הבית
 
 
66 ₪
 
 
 
חזה עוף בציפוי פריך מוגש בתוספת צ'יפס לצד עשבי תיבול ובליווי רוטב צ'ייל מתוק
 
סטייק פרגית
 
 
76 ₪
 
 
 
נתחי פרגית במשרה רוטב הבית צלוי על הגריל עם נגיעות רוטב שום דבש.
מוגשת בתוספת פירה בטטה ותפוחי אדמה לצד עשבי תיבול
 
פילה בקר 250 גר’
 
 
126 ₪
 
 
 
מדליוני פילה בקר מובחר ועסיסי בגריל, מוגש בתוספת פירה בטטה ותפוחי אדמה מלווה ברוטב יין אדום ולצד עשבי תיבול
 
צלעות טלה 500 גר’ (כולל העצם)
 
 
139 ₪
 
 
 
צלויות על הגריל בתוספת תפוח אדמה מעושן בתנור לצד רוטב שום ורוטב צ’מיצורי
 
 
 
 
 

המבורגר המבשלה

 
 
המבורגר עסיסי 160 גר’
 
 
58 ₪
 
 
 
 
המבורגר עסיסי 300 גר’
 
 
76 ₪
 
 
 
 
 
 
המבורגר עסיסי 230 גר’
 
 
66 ₪
 
 
 
 
 
 
המבורגר המגיע בשלושה גדלים שונים מבשר בקר אנטריקוט ואסאדו מוגש בלחמניית המבורגר עם חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל בתוספת צ'יפס.
תוספת להמבורגר: בצל מטוגן - 6 ש"ח, פטריות- 8 ש"ח, קורנביף- 12 ש"ח.
 
 

דגים

 
 
מנת דג היום - שאל את המלצר
 
 
97 ₪
 
 
 
מוגש בתוספת פירה בטטה ותפוחי אדמה לצד עשבי תיבול ולצד רוטב שום שמיר