Logo
 
 

תפריט ברוהאוס הגולן

 
דף הבית > תפריטים > תפריט
 
 

מנות ראשונות

 
 
חציל בלאדי
 
38
 
חציל קלוי ברוטב טחינה, צ’ימיצ’ורי ומטבוחה, מוגש לבחירה עם לחם פרנה/לחם דגנים
 
סלטי הבית
 
30
 
קרם חציל בטחינה, פלפל קלוי, סלט חצילים, טחינה ירוקה. מוגשים לבחירה עם לחם פרנה/לחם דגנים
 
סלט קינואה
 
42
 
קינואה, פטרוזיליה, חמוציות, נענע, סלרי בתיבול לימון, שמן זית
 
סלט השוק
 
36
 
עגבניות שרי, מלפפון, גזר, גמבה, כרוב לבן וכרוב סגול בתיבול שמן זית, לימון ומלח
 
אנטיפסטי
 
34
 
מבחר ירקות קלויים מתובלים בשמן זית, רוטב בלסמי ועשבי תיבול
 
 
לחם הבית
 
12
 
לחם טרי הנאפה במקום בתוספת זעתר, שמן זית ונגיעות בלסמי לבחירה לחם דגנים או לחם פרנה
 
פטריות מוקפצות
 
38
 
פטריות שמפיניון מוקפצות במגוון רטבי הבית וקרמל בלסמי בתוספת שקדים פרוסי
 
סלט דקל
 
42
 
חסה, עלי בייבי טריים, עגבניות שרי, מלפפון, גזר, לבבות דקל, אגוזי מלך, קרוטונים, ברוטב ויניגרט הדרים
 
סלט גלילי
 
38
 
סלק חי, עלי בייבי, סלרי, חמוציות, שקדים קלויים, שמן שומשום, חומץ בלסמי, שמן זית, לימון, מלח ופלפל
 
 

ליד הבירה

 
 
פרייצל קורנביף
 
48
 
2 יחידות של בייגל בווארי עם נתחי קורנביף, רוטב ברביקיו, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ בליווי חמוצי הבית
 
שניצלוני המבשלה
 
44
 
רצועות פילה עוף בציפוי פריך, בליווי רוטב צ’ילי מתוק
 
כנפי עוף
 
34
 
כנפיים מוקפצות ברוטב ברביקיו, צ’ילי מתוק ושומשום
 
 
צלחת צ'יפס גדול
 
28
 
 
מחבת מיני צ’וריסו
 
38
 
נקניקיות צ’וריסו בקר על מצע כרוב כבוש המבושל בבירת המבשלה
 
 

צמחוני

 
 
מוקפץ ירקות
 
52
 
מבחר ירקות מוקפצים, הכוללים כרוב לבן, כרוב סגול, גזר, פלפל, נבטים ובצל ירוק ברוטב הבית מוגש על מצע אורז בפסטו ושקדים פרוסים
 
 
שאל את המלצר
 

מנות ילדים

 
 
שניצלונים בתוספת צ'יפס
 
46
 
 
 
המבורגר 100 גר’ וצ’יפס
 
46
 
מוגש בלחמניה עם חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל, בתוספת צ'יפס
 
 

מרק בחורף

 
 
מרק המבשלה
 
28
 
שאל את המלצר
 
 
 

מנות עיקריות

 
 
חזה עוף
 
66
 
נתחי חזה עוף מושרים ברוטב צ’ימיצ’ורי, צלוי על הגריל, מוגש לצד עשבי תיבו ל ובתוספת תפוח אדמה מעושן בתנור לצד רוטב שום
 
סלט חזה עוף
 
66
 
רצועות חזה עוף מושרות ברוטב צ’ימיצ’ורי, צלויות על הגריל, מוגש על מצע סלט המבשלה ופלפל קלוי ברוטב ויניגרט הדרים
 
נקניקיות המבשלת
 
76
 
נקניקיית צ'וריסו בקר ונקניקיית טלה עסיסיות צלויות על הגריל מוגשות על מצע של פירה בטטה ותפוחי אדמה וכרוב כבוש המבושל בבירת המבשלה
 
סטייק אנטריקוט 330 גר’
 
126
 
330 גר’ בשר בקר משויש, מיושן ואיכותי צלוי על הגריל בתוספת תפוח אדמה מעושן בתנור לצד רוטב שום ורוטב צ’ימצורי
 
תבשיל: קדרת המבשלת
 
86
 
נתחי בקר וירקות שורש המתבשלים בבירת המבשלה בבישול ארוך מוגש על מצע אורז בתיבול פסטו
 
 
שניצל הבית
 
66
 
חזה עוף בציפוי פריך מוגש בתוספת צ'יפס לצד עשבי תיבול ובליווי רוטב צ'ייל מתוק
 
סטייק פרגית
 
76
 
נתחי פרגית במשרה רוטב הבית צלוי על הגריל עם נגיעות רוטב קרמל בלסמי מוגשת בתוספת פירה בטטה ותפוחי אדמה לצד עשבי תיבול
 
פילה בקר 250 גר’
 
126
 
מדליוני פילה בקר מובחר ועסיסי בגריל, מוגש בתוספת פירה תפוחי אדמה בשילוב בטטה מלווה ברוטב יין אדום ולצד עשבי תיבול
 
צלעות טלה 500 גר’ (כולל העצם)
 
139
 
צלויות על הגריל בתוספת תפוח אדמה מעושן בתנור לצד רוטב שום ורוטב צ’מיצורי
 
דגים: מנת דג היום - שאל את המלצר
 
87
 
מוגש בתוספת פירה תפוחי אדמה בשילוב בטטה לצד עשבי תיבול ולצד רוטב שום שמיר
 
 

המבורגר המבשלה

 
 
המבורגר עסיסי 160 גר’
 
58
 
 
המבורגר עסיסי 300 גר’
 
76
 
 
 
המבורגר עסיסי 230 גר’
 
66
 
 
המבורגר המגיע בשלושה גדלים שונים מבשר בקר אנטריקוט ואסאדו מוגש בלחמניית המבורגר עם חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל בתוספת צ'יפס.
 

תבשיל

 
 
קדרת המבשלת
 
86
 
נתחי בקר וירקות שורש המתבשלים בבירת המבשלה בבישול ארוך מוגש על מצע אורז בתיבול פסטו
 
 
 

דגים

 
 
מנת דג היום - שאל את המלצר
 
97
 
מוגש בתוספת פירה בטטה ותפוחי אדמה לצד עשבי תיבול ולצד רוטב שום שמיר
 
 
 

קינוחים

 
 
פאי תפוחים
 
34
 
 
מוס שוקולד בציפוי שוקולד
 
32
 
 
מוס פירות יער
 
32
 
 
4 אצבעות שוקולד “רושה” משוקולד משובח
 
29
 
 
 
סופלה שוקולד
 
32
 
 
מוס חלבה
 
32
 
 
מוס פסיפלורה
 
32